雑穀ご飯に含まれている粟とひえ

雑穀ご飯には色々な雑穀が使われています。

その雑穀ご飯に使われている雑穀に粟があります。

粟は日本人には馴染みのある雑穀で、昔の日本では白米より粟の栽培が盛んで、日本人の主食となっていた時代もあるんです。

粟には食物繊維が白米の7倍もありますし、ミネラルも白米の5倍近く高くなっています。

また粟には善玉コレステロールを活発する働きもあるといわれています。

雑穀ご飯な含まれている雑穀の中でも、粟と同じく日本人に馴染みがある雑穀にひえがあります。

ひえも粟と同じく、昔の日本人が主食にしていた穀物の一つです。

ひえも粟と同様に食物繊維やミネラルを豊富に含んでいて、善玉コレステロールを活発にする働きがあるため、雑穀ご飯として粟やひえを摂取することで、身体の代謝機能を高めてくれます。

雑穀ご飯には、栄養があり身体を健康にしてくれる雑穀が数多く含まれていますから、雑穀ご飯を食べること健康な身体を作ることができるはずです。